Garinė alkitara yra moderni tradicinės portugališkos alkitaros versija: kompaktiškas varinis distiliavimo aparatas, kurio aušintuvas įrengtas tiesiai virš katilo. Vienas aparatas tinka dviem darbams: vynui ar fermentuotai misai distiliuoti į stipriuosius gėrimus ir žolelėms bei žiedams distiliuoti garais, gaunant hidrolatus ir eterinius aliejus.
Augalų distiliavimas garais
Augalinė žaliava dedama ant dviejų atskyrimo grotelių virš vandens, o ne į vandenį. Garai kyla per žoleles ar žiedlapius ir neša aromatines medžiagas į aušintuvą. Augalai neprisvyla, o aromatas būna grynesnis nei verdant augalus tiesiogiai. Katile ir aušintuve daug vietos, todėl vienu kartu galima įdėti nemažai žaliavos.
Talpa
- Katilas: 10 L
- Alkoholio distiliavimas: apie 1–2 L per ciklą
- Augalų distiliavimas: 800–900 g augalinės žaliavos, paskirstant tarp katilo ir aušintuvo
- Išeiga: apie 10–15 % katilo tūrio
Komplekte
- 2 atskyrimo grotelės augalinei žaliavai
- Vidutinis termometras 0–120 °C distiliavimui kontroliuoti
- Didelis spiritmatis 0–100 % distiliato stiprumui nustatyti
- 18 cm dujinis degiklis
Tinka
- Vaisių brendžiui, išspaudų distiliatams (kaip grapa) ir pakartotiniam distiliavimui
- Levandoms, rozmarinams, rožėms, mėtoms ir kitiems aromatiniams augalams
- Hidrolatams (žiedų vandeniui) ir nedidelėms eterinio aliejaus partijoms
Uzticams cenu meklētājs
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.