Eine komplette professionelle Kupferdestille mit explosionsgeschütztem Rührwerk und Gin-Box: einer Botanicals-Kammer im Dampfweg für dampfaromatisierten Gin. Ein Überleitungsrohr ist enthalten, sodass Sie die Anlage auch ohne Gin-Box betreiben können.
Gebaut für Craft-Destillerien, die Gin, Whisky, Rum und Obstbrände im gewerblichen Maßstab herstellen.
Fassungsvermögen und Ausbeute
- Gesamtvolumen: 1050 L · nutzbar: 1000 L
- Destillationsdauer: ca. 8–10 h
- Ertrag: ca. 100–150 L pro Brand (10–15 % des nutzbaren Volumens, aus einer Maische mit 10 % Vol.)
Konstruktion
- 2,5 mm Kupferblech, von Hand gehämmert
- Polierte Messinggriffe und -muttern
- Geschweißte Verbindungen
Im Lieferumfang
- Senkrechtes Thermometer 0–120 °C im Kessel sowie Thermometer an Kopf und Kühler
- Sicherheitsventil und Manometer am Kessel
- Schaugläser aus Edelstahl in Kessel und Kopf
- CIP-Reinigungsdüsen in Kessel und Kopf
- Edelstahltür im Kessel
- 2,5″-Ablaufrohr mit Ventil aus Edelstahl oder Messing
- Messingverschraubungen für eine dichte Verbindung zwischen Kessel und Kopf
- Hochleistungs-Röhrenkühler
- Alkoholmesser mit Thermometer und Halter mit Kuppel aus gehärtetem Glas
- Professioneller Gasbrenner für Butan, Propan oder Erdgas
- Explosionsgeschütztes Rührwerk
- Gin-Box mit Botanicals-Korb
- Überleitungsrohr zum Destillieren ohne Gin-Box
- Gestelle für Kessel, Gin-Box und Kühler
Wird auf Bestellung gefertigt. Kontaktieren Sie uns für die aktuelle Lieferzeit und ein Versandangebot für Ihr Land.
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