Un pot still de cobre para ginebra, whisky y ron, pensado para mostos de cereal fermentados, mosto de cerveza, vino y mostos de melaza.
Los alambiques modulares se componen de módulos de cobre independientes (caldera, cabeza, columnas, condensadores) unidos con conexiones tri-clamp de acero inoxidable. Empieza con un alambique básico y añade piezas más adelante: una cesta para ginebra, una columna de rectificación o platos adicionales. Nunca tendrá que sustituir el equipo completo.
Capacidad y rendimiento
- Caldera: 20 L
- Producción: unos 2–3 L por destilación a alrededor del 50 % vol. a partir de un mosto al 10 %
- Los mostos más fuertes dan un rendimiento proporcionalmente mayor
Construcción
- Cobre martillado a mano de 1,2 mm
- Asas, racores y abrazaderas de acero inoxidable
Incluye
- Termómetro grande 0–120 °C
- Alcoholímetro, escala 0–100 %
- Soporte de caldera de acero inoxidable
- Dos puertos auxiliares de abrazadera de 1,5″ en la caldera
- Puerto de abrazadera de 2,5″ para una resistencia eléctrica encapsulada
Preparado para calentamiento eléctrico mediante el puerto de 2,5″ para resistencia encapsulada, práctico en interiores y con un calor muy uniforme y fácil de regular.
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