Höyryalquitara on moderni versio perinteisestä portugalilaisesta alquitarasta: kompakti kuparinen tislauslaite, jossa lauhdutin on suoraan kattilan päällä. Yksi laite hoitaa kaksi tehtävää: viinin tai käyneen mäskin tislaamisen väkeväksi juomaksi sekä yrttien ja kukkien höyrytislauksen hydrolaateiksi ja eteerisiksi öljyiksi.
Kasvien höyrytislaus
Kasviaines on kahden erotusritilän päällä veden yläpuolella eikä vedessä. Höyry nousee yrttien tai terälehtien läpi ja kuljettaa aromiyhdisteet lauhduttimeen. Aines ei koskaan pala pohjaan, ja aromi on puhtaampi kuin kasveja suoraan keitettäessä. Kattilassa ja lauhduttimessa on runsaasti tilaa, joten kerralla voi ladata reilusti kasveja.
Tilavuus
- Kattila: 10 l
- Alkoholitislaus: noin 1–2 l per tislaus
- Kasvitislaus: 800–900 g kasviainesta kattilan ja lauhduttimen kesken jaettuna
- Saanto: noin 10–15 % kattilan tilavuudesta
Sisältää
- 2 erotusritilää kasviaineksen lataamiseen
Sopii
- Hedelmäbrandyille, grappatyyppisille puristejäännöstisleille ja uudelleentislaukseen
- Laventelille, rosmariinille, ruusulle, mintulle ja muille aromaattisille kasveille
- Hydrolaateille (kukkavesille) ja pienille eteerisöljyerille
Lämmönlähde ei sisälly. Käytä sopivan kokoista kaasupoltinta tai sähkölevyä (kupari ei toimi induktiolla).
Uzticams cenu meklētājs
Arvostelut
Tuotearvioita ei vielä ole.