Una destilería profesional completa de cobre con agitador antideflagrante que mantiene en movimiento los mostos espesos, evita que se quemen en el fondo y acorta el tiempo de destilación.
Diseñada para destilerías artesanales que producen ginebra, whisky, ron y aguardientes de fruta a escala comercial.
Capacidad y rendimiento
- Capacidad total: 280 L · útil: 250 L
- Tiempo de destilación: unas 5–6 h
- Producción: unos 25–40 L por destilación (10–15 % de la capacidad útil, a partir de un mosto al 10 % vol.)
Construcción
- Chapa de cobre de 2,5 mm martillada a mano
- Asas y tuercas de latón pulido
- Uniones soldadas
Incluye
- Termómetro vertical 0–120 °C en la caldera, además de termómetros en la cabeza y el condensador
- Válvula de seguridad y manómetro en la caldera
- Mirillas de acero inoxidable en la caldera y la cabeza
- Boquillas de limpieza CIP en la caldera y la cabeza
- Puerta de acceso de acero inoxidable en la caldera
- Tubo de descarga de 2,5″ con válvula de acero inoxidable o latón
- Racores de latón para un cierre hermético entre caldera y cabeza
- Condensador tubular de alto rendimiento
- Alcoholímetro con termómetro, y soporte con cúpula de vidrio templado
- Quemador de gas profesional TT-60 para butano, propano o gas natural
- Agitador antideflagrante
- Soportes para la caldera y el condensador
Fabricado bajo pedido. Contáctenos para conocer el plazo actual y un presupuesto de envío a su país.
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