Модульный аламбик с Gin Box 40 л – газ

Модульный медный аламбик с Gin Box — камерой с корзиной для ботаникалов, расположенной на пути пара между кубом и холодильником. Поднимающийся пар проходит через можжевельник, цедру цитрусовых, кориандр и другие ботаникалы и переносит их аромат в дистиллят. Это паровая ароматизация — метод, на котором основано большинство премиальных джинов.

Модульные аламбики собираются из отдельных медных модулей (куб, шлем, колонны, холодильники), соединяемых хомутами tri-clamp из нержавеющей стали. Вы начинаете с базового аламбика и позже добавляете детали: корзину для джина, ректификационную колонну или дополнительные тарелки. Менять всю установку целиком никогда не придётся.

Объём и выход

• Куб: 40 л
• Выход продукта: около 4–6 л за перегонку крепостью примерно 50 % об. из браги 10 %

Конструкция

• Медь 1,5 мм, кованая вручную
• Ручки, фитинги и хомуты из нержавеющей стали
• Сварные швы

В комплекте

• Модуль Gin Box с корзиной для ботаникалов
• Большой термометр 0–120 °C
• Спиртометр, шкала 0–100 %
• Вспомогательные хомутовые порты 1,5″ на кубе
• Хомутовый порт 2,5″ для электрического нагревательного элемента
• Газовая горелка 30 см

Поставляется с газовой горелкой 30 см. Порт 2,5″ позволяет позже перейти на электрический нагревательный элемент.