Alambicul hidraulic este o versiune modernă a pot still-ului tradițional din cupru. Capacul său este răcit cu apă: apa rece circulă printr-o manta în jurul capului, astfel încât o parte din vapori condensează înainte de serpentină și cade înapoi în cazan. Acest reflux încorporat funcționează ca un mic rectificator, oferind un distilat mai curat și mai aromat și, potrivit producătorului, o performanță de distilare cu până la 20% mai bună decât un alambic clasic de aceeași mărime.
Capacitate și randament
- Cazan: 50 l (aproximativ 45 l utili)
- Randament: aproximativ 10–15% dintr-un must fermentat de 10% vol
- Distilare simplă: aproximativ 5–7 l per distilare
- Cu lentilă de rectificare (vândută separat): aproximativ 4–5 l la ~75% vol
Construcție
- Cupru ciocănit manual de 1,5 mm
- Capac răcit cu apă cu condensator integrat pentru un flux de vapori mai bun
- Fără plumb sau substanțe nocive
Potrivit pentru rachiuri de fructe, distilate de cereale și pentru oricine vrea un distilat mai pur dintr-un pot still fără a trece la o coloană.
Sursa de căldură nu este inclusă. Folosiți un arzător pe gaz sau o plită electrică de dimensiunea potrivită (cuprul nu funcționează pe inducție).
Uzticams cenu meklētājs
Recenzii
Nu există recenzii până acum.