Der Whisky-Alambik ist eine Kupfer-Pot-Still mit hohem, zwiebelförmigem Helm und langem Schwanenhals. Die zusätzliche Höhe und Kupferfläche sorgen für mehr natürlichen Rückfluss als bei einem klassischen Alambik – ideal für Malz- und Getreidemaischen sowie für Gin und Rum. Sie erhalten einen sauberen, runden New Make, der bereit für das Fass ist.
Fassungsvermögen und Ausbeute
- Kessel: 10 L
- Ertrag: ca. 1–2 L pro Brand aus einer Maische mit 10 % Vol.
Konstruktion
- 1 mm Kupfer, von Hand gehämmert
- Polierte Messinggriffe und -muttern
- Ohne Blei oder Schadstoffe
Wärmequelle nicht enthalten. Verwenden Sie einen Gasbrenner oder eine Elektrokochplatte passender Größe (Kupfer funktioniert nicht auf Induktion).
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