Destilería de cobre 250 L – con agitador & Gin Box

Una destilería profesional completa de cobre con agitador antideflagrante y Gin Box: una cámara de botánicos en el recorrido del vapor para ginebra infusionada al vapor. Se incluye un tubo de transferencia para poder usar también el alambique sin la Gin Box.

Diseñada para destilerías artesanales que producen ginebra, whisky, ron y aguardientes de fruta a escala comercial.

Capacidad y rendimiento

• Capacidad total: 280 L · útil: 250 L
• Tiempo de destilación: unas 5–6 h
• Producción: unos 25–40 L por destilación (10–15 % de la capacidad útil, a partir de un mosto al 10 % vol.)

Construcción

• Chapa de cobre de 2,5 mm martillada a mano
• Asas y tuercas de latón pulido
• Uniones soldadas

Incluye

• Termómetro vertical 0–120 °C en la caldera, además de termómetros en la cabeza y el condensador
• Válvula de seguridad y manómetro en la caldera
• Mirillas de acero inoxidable en la caldera y la cabeza
• Boquillas de limpieza CIP en la caldera y la cabeza
• Puerta de acceso de acero inoxidable en la caldera
• Tubo de descarga de 2,5″ con válvula de acero inoxidable o latón
• Racores de latón para un cierre hermético entre caldera y cabeza
• Condensador tubular de alto rendimiento
• Alcoholímetro con termómetro, y soporte con cúpula de vidrio templado
• Quemador de gas profesional TT-60 para butano, propano o gas natural
• Agitador antideflagrante
• Gin Box con cesta para botánicos
• Tubo de transferencia para destilar sin la Gin Box
• Soportes para la caldera, la Gin Box y el condensador

Fabricado bajo pedido. Contáctenos para conocer el plazo actual y un presupuesto de envío a su país.