Aurualkitara 200 l

Aurualkitara on traditsioonilise Portugali alkitara kaasaegne versioon: kompaktne vasest destillaator, mille kondensaator asub otse katla peal. Üks seade katab kaks tööd: veini või kääritatud virde destilleerimise kangeks joogiks ning ürtide ja lillede aurdestilleerimise hüdrolaatideks ja eeterlikeks õlideks.

Taimede aurdestilleerimine

Taimne materjal asub kahel eraldusrestil vee kohal, mitte vees. Aur tõuseb läbi ürtide või kroonlehtede ja kannab aroomiühendid kondensaatorisse. Materjal ei kõrbe kunagi ja aroom on puhtam kui taimede otsesel keetmisel. Katlas ja kondensaatoris on palju ruumi, nii et korraga saab laadida rohkesti taimi.

Maht

• Katel: 200 l
• Alkoholi destilleerimine: umbes 20–30 l destilleerimise kohta
• Taimede destilleerimine: 12–16 kg taimset materjali, jagatuna katla ja kondensaatori vahel
• Saagis: umbes 10–15 % katla mahust

Komplektis

• 2 eraldusresti taimse materjali laadimiseks

Sobib

• Puuviljabrändid, grappa-tüüpi jääkpiiritused ja uuesti destilleerimine
• Lavendel, rosmariin, roos, münt ja muud aromaatsed taimed
• Hüdrolaadid (lillevesi) ja väikesed eeterliku õli partiid

Soojusallikas ei kuulu komplekti. Kasuta sobiva suurusega gaasipõletit või elektripliiti (vask ei tööta induktsioonpliidil).

Valmistatakse tellimusel. Küsi meilt praegust valmimisaega ja tarnepakkumist sinu riiki.