Klasyczny lutowany alembik to tradycyjny portugalski miedziany alembik: okrągły kocioł, hełm (capitel) na górze i miedziana wężownica w osobnym zbiorniku chłodzącym. To najprostsza konstrukcja, jaka istnieje, i wielu gorzelników wciąż uważa ją za najlepszą do destylatów z charakterem, ponieważ miedź reaguje ze związkami siarki i daje czystszy, bardziej okrągły destylat.
Ta wersja jest przeznaczona do surowców stałych: owoców, wytłoków winogronowych, bagassy, zbóż i zacierów – klasyczna droga do wódki wytłokowej, owocowej i zbożowej.
Pojemność i wydajność
- Pojemność całkowita: 220 L · użytkowa: 200 L
- Czas destylacji: ok. 4–5 h
- Wydajność: ok. 10–15 % pojemności użytkowej
- Uzysk: ok. 20–30 L na destylację z nastawu 10 % obj.
Konstrukcja
- Ręcznie kuta blacha miedziana 2 mm
- Spawane połączenia, bez ołowiu i substancji szkodliwych
- Polerowane mosiężne uchwyty i nakrętki
W zestawie
- Duży termometr 0–120 °C
- Duży alkoholomierz 0–100 %
Źródło ciepła nie jest w zestawie. Użyj palnika gazowego lub elektrycznej płyty grzejnej o odpowiedniej wielkości (miedź nie działa na indukcji).
Wykonywany na zamówienie. Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualny czas realizacji i wycenę dostawy do Twojego kraju.
Uzticams cenu meklētājs
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.