Klasyczny lutowany alembik to tradycyjny portugalski miedziany alembik: okrągły kocioł, hełm (capitel) na górze i miedziana wężownica w osobnym zbiorniku chłodzącym. To najprostsza konstrukcja, jaka istnieje, i wielu gorzelników wciąż uważa ją za najlepszą do destylatów z charakterem, ponieważ miedź reaguje ze związkami siarki i daje czystszy, bardziej okrągły destylat.
Ta wersja jest przeznaczona do surowców stałych: owoców, wytłoków winogronowych, bagassy, zbóż i zacierów – klasyczna droga do wódki wytłokowej, owocowej i zbożowej.
Pojemność i wydajność
- Pojemność całkowita: 550 L · użytkowa: 500 L
- Czas destylacji: ok. 6–8 h
- Wydajność: ok. 10–15 % pojemności użytkowej
- Uzysk: ok. 50–75 L na destylację z nastawu 10 % obj.
Konstrukcja
- Ręcznie kuta blacha miedziana 2,5 mm
- Spawane połączenia, bez ołowiu i substancji szkodliwych
- Polerowane mosiężne uchwyty i nakrętki
- Żelazne wzmocnienia kotła, które go chronią i ułatwiają opróżnianie wywaru
Źródło ciepła nie jest w zestawie. Użyj palnika gazowego lub elektrycznej płyty grzejnej o odpowiedniej wielkości (miedź nie działa na indukcji).
Wykonywany na zamówienie. Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualny czas realizacji i wycenę dostawy do Twojego kraju.
Uzticams cenu meklētājs
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.