Diese Brennblase ist vor allem für eine Aufgabe gebaut: die Wasserdampfdestillation von Kräutern, Blüten und anderen Aromapflanzen zu Hydrolaten und ätherischen Ölen. Sie eignet sich auch für die gewöhnliche Alkoholdestillation, sodass eine Kupferanlage beides abdeckt.
Warum eine Schwenkkolonne
Die Pflanzen kommen in eine separate Kolonne über dem Kessel. Die Kolonne ist an einem Scharnier befestigt: Sie können sie zur Seite kippen, die ausgelaugten Pflanzen entleeren und neu befüllen, ohne die Anlage zu zerlegen oder den Kessel abkühlen zu lassen. Die meisten Anwender befüllen die Kolonne 3- bis 5-mal pro Destillation und holen so deutlich mehr aus einer Kesselfüllung Wasser heraus.
Fassungsvermögen und typischer Ertrag
- Kessel: 20 L
- Kolonne: 800 g Pflanzenmaterial pro Füllung
- Pflanzen pro Destillation: 800–4000 g (3–5 Kolonnenfüllungen)
- Hydrolat: ca. 17–18 L
- Ätherisches Öl: ca. 30–35 ml, je nach Pflanze
Die Ausbeute an ätherischem Öl ist je nach Pflanzenart sehr unterschiedlich: Lavendel und Rosmarin ergeben zum Beispiel weit mehr als Rosenblätter.
Konstruktion
- 1,5 mm Kupferblech, von Hand gehämmert
- Geschweißte Verbindungen, ohne Blei oder Schadstoffe
- Polierte Messinggriffe und -muttern
Im Lieferumfang
- Thermometer 0–120 °C
- Trenngitter für die Kolonne
- Trenngitter für den Kessel
- Gasbrenner 25 cm
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