Charentes’i alembik on traditsiooniline seade veini ja kääritatud virrete muutmiseks brändiks, konjakilaadseteks piiritusteks, piscoks või singaniks. See on ehitatud nagu klassikaline joodetud vasest destillaator, ühe olulise lisandusega: veini eelsoojendi, teine paak sisemise spiraaliga.
Professionaalne versioon on varustatud regulaarseks, suuremamahuliseks tootmiseks: saad jälgida nii katla kui ka eelsoojendi temperatuuri, hoida silma peal rõhul ja avada katla puhastamiseks roostevaba luugi kaudu.
Kuidas eelsoojendi töötab
Destilleerimise ajal liigub kuum aur läbi eelsoojendi spiraali ja soojendab järgmist veini- või virdepartiid. Kui see partii katlasse viiakse, on see juba kuum, nii et iga destilleerimine on lühem ja kulutab märgatavalt vähem kütust.
Maht ja saagis
- Katel: 500 l · eelsoojendi paak: 330 l
- Saagis: umbes 10–15 % katla mahust, st 83–125 l destillaati destilleerimise kohta 10 % käärimisvirdest
Konstruktsioon
- 2,5 mm käsitsi taotud vaskleht, keevitatud ühendused
- Poleeritud messingist sangad ja mutrid
- 2,5″ tühjendustoru roostevaba või messingventiiliga katla tühjendamiseks
- Raudalused katlale, eelsoojendile ja kondensaatorile
Komplektis
- 2 suurt 0–120 °C termomeetrit kuplil ja kondensaatoril
- 2 vertikaalset 0–120 °C termomeetrit katlal ja eelsoojendil
- Katla manomeeter ja kaitseklapp
- Roostevabast terasest hooldusluuk katlas lihtsaks puhastamiseks
- Messingliitmikud osadevaheliseks tihedaks ühenduseks
- Piiritusmõõtur sisseehitatud termomeetri ja hoidjaga
- TT-70 professionaalne gaasipõleti
Valmistatakse tellimusel. Küsi meilt praegust valmimisaega ja tarnepakkumist sinu riiki.
Uzticams cenu meklētājs
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.