Charentes alembikas yra tradicinis distiliavimo aparatas, kuriuo iš vyno ir fermentuotos misos gaminamas brendis, konjakui artimi gėrimai, pisko ar singani. Jis sukonstruotas kaip klasikinis lituotas varinis alembikas, bet su vienu svarbiu priedu: vyno pašildytuvu – antra talpa su vidiniu gyvatuku.
Standard versijoje yra viskas, ko reikia darbui: termometrai trijuose pagrindiniuose taškuose, spiritmatis ir tinkamas dujinis degiklis.
Kaip veikia pašildytuvas
Distiliuojant karšti garai teka per pašildytuvo gyvatuką ir įkaitina kitą vyno ar misos porciją. Kai ji perpilama į katilą, ji jau būna karšta, todėl kiekvienas ciklas trumpesnis ir sunaudoja pastebimai mažiau kuro.
Talpa ir išeiga
- Katilas: 500 L · pašildytuvas: 330 L
- Išeiga: apie 10–15 % katilo tūrio, t. y. 83–125 L distiliato per ciklą iš 10 % raugo
Konstrukcija
- 2,5 mm rankomis kaltas vario lakštas, suvirintos siūlės
- Poliruotos žalvarinės rankenos ir veržlės
- 2,5″ išleidimo vamzdis su nerūdijančio plieno arba žalvario vožtuvu katilui ištuštinti
- Geležiniai stovai katilui, pašildytuvui ir aušintuvui
Komplekte
- 3 dideli termometrai 0–120 °C: šalmas, pašildytuvas ir aušintuvas
- Didelis spiritmatis 0–100 % su laikikliu
- 70 cm dujinis degiklis, tinkamas šiam modeliui
Gaminama pagal užsakymą. Susisiekite su mumis dėl dabartinio gamybos termino ir pristatymo į jūsų šalį kainos.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.