Charentes alambiks ir tradicionāls destilācijas aparāts, ar ko no vīna un raudzētas misas iegūst brendiju, konjakam līdzīgus dzērienus, pisko vai singani. Tas ir veidots kā klasisks lodēts vara alambiks, bet ar vienu būtisku papildinājumu: vīna priekšsildītāju, otru tvertni ar iekšēju čūsku.
Standard versijā ir viss darbam nepieciešamais: termometri trīs galvenajos punktos, spirta mērītājs un piemērots gāzes deglis.
Kā darbojas priekšsildītājs
Destilācijas laikā karstie tvaiki plūst caur priekšsildītāja čūsku un uzsilda nākamo vīna vai misas porciju. Kad tā tiek pārlieta katlā, tā jau ir karsta, tāpēc katrs cikls ir īsāks un patērē manāmi mazāk kurināmā.
Tilpums un iznākums
- Katls: 500 L · priekšsildītājs: 330 L
- Iznākums: ap 10–15 % no katla tilpuma, t. i., 83–125 L destilāta ciklā no 10 % raudzējuma
Konstrukcija
- 2,5 mm rokām kalta vara loksne, metinātas šuves
- Pulēta misiņa rokturi un uzgriežņi
- 2,5″ izlaides caurule ar nerūsējošā tērauda vai misiņa vārstu katla iztukšošanai
- Dzelzs statīvi katlam, priekšsildītājam un dzesētājam
Komplektā
- 3 lieli termometri 0–120 °C: ķivere, priekšsildītājs un dzesētājs
- Liels spirta mērītājs 0–100 % ar turētāju
- 70 cm gāzes deglis, piemērots šim modelim
Izgatavo pēc pasūtījuma. Sazinieties ar mums, lai uzzinātu aktuālo izgatavošanas laiku un piegādes cenu uz jūsu valsti.
Uzticams cenu meklētājs
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.