Charentes alambiks ir tradicionāls destilācijas aparāts, ar ko no vīna un raudzētas misas iegūst brendiju, konjakam līdzīgus dzērienus, pisko vai singani. Tas ir veidots kā klasisks lodēts vara alambiks, bet ar vienu būtisku papildinājumu: vīna priekšsildītāju, otru tvertni ar iekšēju čūsku.
Kā darbojas priekšsildītājs
Destilācijas laikā karstie tvaiki plūst caur priekšsildītāja čūsku un uzsilda nākamo vīna vai misas porciju. Kad tā tiek pārlieta katlā, tā jau ir karsta, tāpēc katrs cikls ir īsāks un patērē manāmi mazāk kurināmā.
Tilpums un iznākums
- Katls: 30 L · priekšsildītājs: 20 L
- Iznākums: ap 10–15 % no katla tilpuma, aptuveni 5–8 L destilāta vienā ciklā no 10 % raudzējuma
Konstrukcija
- 100 % varš, 1,2 mm biezs, rokām kalts
- Metinātas šuves, bez svina un kaitīgām vielām
- Pulēta misiņa rokturi un uzgriežņi
Komplektā
- 3 lieli termometri 0–120 °C: uz ķiveres, priekšsildītāja un dzesētāja
- Spirta mērītājs 0–100 % ar mērcilindru
30 litru tilpums ir piemērots hobija destilētājam vai nelielai saimniecībai, kas gatavo savu augļu un vīnogu brendiju. Siltuma avots nav iekļauts; pilnajā komplektā ir deglis, izlaides vārsts un statīvi.
Uzticams cenu meklētājs
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.