Alembik do whisky to miedziany pot still z wysokim hełmem w kształcie cebuli i długą łabędzią szyją. Dodatkowa wysokość i powierzchnia miedzi dają więcej naturalnego refluksu niż klasyczny alembik, co pasuje do zacierów słodowych i zbożowych, a także do ginu i rumu. Otrzymujesz czysty, okrągły destylat (new make) gotowy do beczki.
Wersja profesjonalna ma pełne oprzyrządowanie do regularnej produkcji w rzemieślniczej gorzelni.
Pojemność i wydajność
- Pojemność całkowita: 550 L · użytkowa: 500 L
- Czas destylacji: ok. 6–8 h
- Uzysk: ok. 50–75 L na destylację (10–15 %, z nastawu 10 % obj.)
Konstrukcja
- Ręcznie kuta miedź 2,5 mm
- Polerowane mosiężne uchwyty i nakrętki
W zestawie
- 2 duże termometry 0–120 °C na hełmie i chłodnicy
- Pionowy termometr 0–120 °C w kotle
- Manometr i zawór bezpieczeństwa na kotle
- Alkoholomierz z termometrem i uchwytem
- Mosiężne złączki zapewniające szczelne połączenie kotła z hełmem
- Drzwiczki rewizyjne ze stali nierdzewnej w kotle
- Rura spustowa z zaworem ze stali nierdzewnej lub mosiądzu
Źródło ciepła nie jest w zestawie. Użyj palnika gazowego lub elektrycznej płyty grzejnej o odpowiedniej wielkości (miedź nie działa na indukcji).
Wykonywany na zamówienie. Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualny czas realizacji i wycenę dostawy do Twojego kraju.
Uzticams cenu meklētājs
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.