Alambicul clasic lipit este alambicul tradițional portughez din cupru: un cazan rotund, deasupra un capac (capitel) și o serpentină de cupru într-un vas de răcire separat. Este cel mai simplu design posibil, iar mulți distilatori îl consideră în continuare cel mai bun pentru distilate cu caracter, deoarece cuprul reacționează cu compușii de sulf și dă un distilat mai curat și mai rotund.
Această versiune este făcută pentru materie primă lichidă: vin, must fermentat și alte fermentații limpezi. Cazanul are un ștuț de golire filetat de 2″, astfel încât poate fi golit și curățat rapid. Robinetul de golire din inox de 2″ se vinde separat.
Capacitate și randament
- Capacitate totală: 110 l · utilă: 100 l
- Durata distilării: aproximativ 3–4 h
- Randament: aproximativ 10–15% din capacitatea utilă
- Producție: aproximativ 10–15 l per distilare dintr-un must fermentat de 10% vol
Construcție
- Tablă de cupru de 2 mm ciocănită manual
- Îmbinări sudate, fără plumb sau substanțe nocive
- Mânere și piulițe din alamă lustruită
Sursa de căldură nu este inclusă. Folosiți un arzător pe gaz sau o plită electrică de dimensiunea potrivită (cuprul nu funcționează pe inducție).
Fabricat la comandă. Contactați-ne pentru termenul actual și o cotație de livrare în țara dvs.
Uzticams cenu meklētājs
Recenzii
Nu există recenzii până acum.