Гидравлический аламбик 20 л

Гидравлический аламбик — это современная версия традиционного медного pot still. Его шлем охлаждается водой: холодная вода проходит через рубашку вокруг головы, поэтому часть пара конденсируется до попадания в змеевик и стекает обратно в куб. Эта встроенная флегма работает как небольшой ректификатор и даёт более чистый и ароматный дистиллят — по данным производителя, производительность перегонки до 20 % выше, чем у классического аламбика того же размера.

Объём и выход

• Куб: 20 л
• Выход: около 10–15 % из браги 10 % об.
• Однократная перегонка: примерно 2–3 л за перегонку
• С ректификационной линзой (продаётся отдельно): около 1,5–2,5 л крепостью ~75 % об.

Конструкция

• Медь 1,2 мм, кованая вручную
• Шлем водяного охлаждения со встроенным холодильником для лучшего потока пара
• Без свинца и вредных веществ

Подходит для фруктовых и зерновых дистиллятов и для всех, кто хочет более чистый продукт из pot still, не переходя на колонну.

Источник нагрева не входит в комплект. Используйте газовую горелку или электроплитку подходящего размера (медь не работает на индукции).