Alambique modular 20 L – Básico

Un pot still de cobre para ginebra, whisky y ron, pensado para mostos de cereal fermentados, mosto de cerveza, vino y mostos de melaza.

Los alambiques modulares se componen de módulos de cobre independientes (caldera, cabeza, columnas, condensadores) unidos con conexiones tri-clamp de acero inoxidable. Empieza con un alambique básico y añade piezas más adelante: una cesta para ginebra, una columna de rectificación o platos adicionales. Nunca tendrá que sustituir el equipo completo.

Capacidad y rendimiento

• Caldera: 20 L
• Producción: unos 2–3 L por destilación a alrededor del 50 % vol. a partir de un mosto al 10 %
• Los mostos más fuertes dan un rendimiento proporcionalmente mayor

Construcción

• Cobre martillado a mano de 1,2 mm
• Asas, racores y abrazaderas de acero inoxidable

Incluye

• Termómetro grande 0–120 °C
• Alcoholímetro, escala 0–100 %
• Dos puertos auxiliares de abrazadera de 1,5″ en la caldera
• Puerto de abrazadera de 2,5″ para una resistencia eléctrica encapsulada

Caliéntelo con un quemador de gas o coloque una resistencia eléctrica en el puerto de 2,5″.