Charentes’i alembik on traditsiooniline seade veini ja kääritatud virrete muutmiseks brändiks, konjakilaadseteks piiritusteks, piscoks või singaniks. See on ehitatud nagu klassikaline joodetud vasest destillaator, ühe olulise lisandusega: veini eelsoojendi, teine paak sisemise spiraaliga.
Standardversioonil on kõik seadme kasutamiseks vajalik: termomeetrid kolmes võtmepunktis, piiritusmõõtur ja sobiv gaasipõleti.
Kuidas eelsoojendi töötab
Destilleerimise ajal liigub kuum aur läbi eelsoojendi spiraali ja soojendab järgmist veini- või virdepartiid. Kui see partii katlasse viiakse, on see juba kuum, nii et iga destilleerimine on lühem ja kulutab märgatavalt vähem kütust.
Maht ja saagis
- Katel: 200 l · eelsoojendi paak: 120 l
- Saagis: umbes 10–15 % katla mahust, st 32–48 l destillaati destilleerimise kohta 10 % käärimisvirdest
Konstruktsioon
- 2 mm käsitsi taotud vaskleht, keevitatud ühendused
- Poleeritud messingist sangad ja mutrid
- 2,5″ tühjendustoru roostevaba või messingventiiliga katla tühjendamiseks
- Raudalused katlale, eelsoojendile ja kondensaatorile
Komplektis
- 3 suurt 0–120 °C termomeetrit: kuppel, eelsoojendi ja kondensaator
- Suur 0–100 % piiritusmõõtur hoidjaga
- 60 cm gaasipõleti, mõõdetud sellele mudelile
Valmistatakse tellimusel. Küsi meilt praegust valmimisaega ja tarnepakkumist sinu riiki.
Uzticams cenu meklētājs
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.