Charentes’i alembik on traditsiooniline seade veini ja kääritatud virrete muutmiseks brändiks, konjakilaadseteks piiritusteks, piscoks või singaniks. See on ehitatud nagu klassikaline joodetud vasest destillaator, ühe olulise lisandusega: veini eelsoojendi, teine paak sisemise spiraaliga.
Kuidas eelsoojendi töötab
Destilleerimise ajal liigub kuum aur läbi eelsoojendi spiraali ja soojendab järgmist veini- või virdepartiid. Kui see partii katlasse viiakse, on see juba kuum, nii et iga destilleerimine on lühem ja kulutab märgatavalt vähem kütust.
Maht ja saagis
- Katel: 50 l · eelsoojendi paak: 35 l
- Saagis: umbes 10–15 % katla mahust, ligikaudu 9–13 l destillaati destilleerimise kohta 10 % käärimisvirdest
Konstruktsioon
- 100 % vask, 1,2 mm paks, käsitsi taotud viimistlus
- Keevitatud ühendused, ilma plii ja muude kahjulike aineteta
- Poleeritud messingist sangad ja mutrid
Komplektis
- 3 suurt 0–120 °C termomeetrit: kuplil, eelsoojendil ja kondensaatoril
- 0–100 % piiritusmõõtur katseklaasiga
50 liitrisena sobib see seade väiketootjale või tõsisele harrastajale, kes töötab veini ja puuviljavirdega. Soojusallikas ei kuulu komplekti; täielik versioon lisab põleti, tühjendusventiili ja alused.
Uzticams cenu meklētājs
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.