Alambic modular cu Gin Box 20 l

Un alambic modular din cupru cu Gin Box: o cameră cu coș pentru botanice așezată în calea vaporilor între cazan și condensator. Vaporii care urcă trec prin ienupăr, coajă de citrice, coriandru și alte botanice și le duc aroma în distilat. Aceasta este infuzia cu vapori, metoda din spatele majorității ginurilor premium.

Alambicurile modulare sunt construite din module separate din cupru (cazan, cap, coloane, condensatoare) îmbinate cu cleme tri-clamp din inox. Începeți cu un alambic de bază și adăugați piese mai târziu: un coș pentru gin, o coloană de rectificare sau talere suplimentare. Nu trebuie să înlocuiți niciodată întreaga unitate.

Capacitate și randament

• Cazan: 20 l
• Producție: aproximativ 2–3 l per distilare la aproximativ 50% vol dintr-un must de 10%

Construcție

• Cupru ciocănit manual de 1,2 mm
• Mânere, racorduri și cleme din inox
• Îmbinări sudate

Include

• Modul Gin Box cu coș pentru botanice
• Termometru mare 0–120 °C
• Alcoolmetru, scală 0–100%
• Porturi auxiliare cu clemă de 1,5″ pe cazan
• Port cu clemă de 2,5″ pentru o rezistență electrică

Încălziți-l cu un arzător pe gaz sau montați o rezistență electrică în portul de 2,5″.