El alambique para whisky es un pot still de cobre con un capitel alto en forma de cebolla y un largo cuello de cisne. La altura y la superficie de cobre adicionales generan más reflujo natural que un alambique clásico, ideal para mostos de malta y cereal, así como para ginebra y ron. Obtendrá un destilado nuevo, limpio y redondo, listo para la barrica.
Capacidad y rendimiento
- Caldera: 50 L (unos 45 L útiles)
- Producción: unos 5–7 L por destilación a partir de un mosto al 10 % vol.
Construcción
- Cobre martillado a mano de 1,5 mm
- Asas y tuercas de latón pulido
- Sin plomo ni sustancias nocivas
Fuente de calor no incluida. Utilice un quemador de gas o una placa eléctrica del tamaño adecuado (el cobre no funciona en inducción).
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