Гидравлический аламбик 200 л – полный комплект с Gin Box

Гидравлический аламбик — это современная версия традиционного медного pot still. Его шлем охлаждается водой: холодная вода проходит через рубашку вокруг головы, поэтому часть пара конденсируется до попадания в змеевик и стекает обратно в куб. Эта встроенная флегма работает как небольшой ректификатор и даёт более чистый и ароматный дистиллят — по данным производителя, производительность перегонки до 20 % выше, чем у классического аламбика того же размера.

Этот полный комплект дополнительно включает Gin Box: медную камеру с корзиной для ботаникалов на пути пара. Можжевельник, цедра цитрусовых и другие ботаникалы экстрагируются поднимающимся паром — методом большинства премиальных джинов — или могут настаиваться.

Объём и выход

• Общий объём: 220 л · полезный: 200 л
• Время перегонки: около 4–5 ч
• Выход: около 10–15 % от полезного объёма
• Однократная перегонка: около 20–30 л крепостью ~45 % об.
• С ректификационной линзой: около 15–20 л крепостью ~75 % об.

Конструкция

• Медь 2 мм, кованая вручную
• Шлем водяного охлаждения со встроенным высокоэффективным холодильником
• Защитные железные прутья на кубе

В комплекте

• Gin Box с корзиной для ботаникалов
• 2 больших термометра 0–120 °C
• Большой спиртометр 0–100 %
• Сливная труба с клапаном 2,5″ из нержавеющей стали или латуни
• Газовая горелка 60 см, подобранная к этой модели
• Ректификационная линза для более чистого и крепкого дистиллята
• Железные подставки для куба, Gin Box и холодильника

Изготавливается под заказ. Свяжитесь с нами, чтобы узнать текущий срок изготовления и стоимость доставки в вашу страну.